园艺休假在城市很常见，但詹姆斯·福尔格在离开罗斯柴尔德时将其非常字面化。
离开前三个月，福尔格没有开始新工作，而是决定创办自己的园艺业务。
他推出了The Stem，一个“一站式绿色植物商店”，销售室内和室外植物、干花、自种套装和花盆。今年的营业额预计将达到200万英镑。
“我走上了进入投资银行的老路——在高盛和杰富瑞国际完成实习，并在罗斯柴尔德工作了三年，”29岁的福尔格解释说。
然而，在新职前的休息期间，福尔格发现自己“喜欢被植物和大自然包围，并且一直对电子商务感兴趣，出售植物在线的想法突然变得非常明显。”
他在2019年夏天进行头脑风暴，创建了自己的品牌The Stem，然后支付代理公司制作了一个网站，花费了六个月的时间。他从批发商处采购植物，并“在街上拍照，因为我的公寓光线太暗。”
“我需要一个地方来存放植物，所以我在伦敦找到了最便宜的空间——一个位于温布利古老维多利亚仓库二楼的100平方英尺的单元，”福尔格补充道。“但是，货物升降机坏了，植物手推车也不合适。”
下一步是交付：“我认为最简单的方法是自己送货，所以我买了一辆电动货车，从处理价值100亿英镑的并购交易到手交伦敦的植物。”
企业家于2020年3月推出了他的业务——正好在全球关闭锁定的时候。
“成为疫情婴儿真的帮助业务获得了最初的动力，”福尔格解释说。“我们从3月份的30份订单增长到4月份的300份以上。
“我做了所有的事情，从在谷歌地图上规划交付路线到订购库存、交付订单——尽管由于处于封锁状态，我不必担心交通——然后是客户服务和管理我们的Instagram。”