该品牌由《纽约时报》专栏作家、《Vogue》、《Vanity Fair》和《InStyle》的美容编辑 Bee Shapiro 创立。作为香水爱好者，她寻找带有奢华香味的天然润肤露，但没有找到她想要的东西。她与调香师杰罗姆·埃皮内特 (Jerome Epinetette) 一起开发了自己的系列，并以她女儿的名字命名：埃利斯·布鲁克林 (Ellis Brooklyn)。杰罗姆·埃皮内特也创造了流行的 Chloé 和 Byredo 香水。
创始人说道：当我开始清理我的美容程序时，我发现没有复杂的清洁香水选择。那是 2013 年，也是我们今天所知的洁净美容的开始。护肤品和化妆品已经取得了令人兴奋的进步，但香水仍然停留在另一个成分几乎故意模糊的时代。有很多事情需要澄清，但我也想到了很多美好的可能性。我一直很喜欢香水——它是一种强大的、无形的语言，可以在一次简洁的嗅闻中讲述一个故事或唤起敏锐的记忆。尤其是在我们这个充满不间断、强烈视觉意象的世界里，香水将我们与嗅觉和当下的精神状态重新联系起来。闭上眼睛，吸一口，活在当下。它在传达幸福感方面也许是独一无二的。正是香水的这种力量——传达健康和美丽——凸显了我们所有的气味。我会把前卫的香味实验留给其他人。虽然我欣赏铅笔橡皮擦的超现实气味，但我宁愿专注于制作一些令人惊叹的美丽和精心制作的东西，使其成为现实日常生活的一部分。我们还要严格遵守清洁美容标准，并以可持续的方式进行采购。铅笔橡皮擦的超现实气味，我宁愿专注于制作一些令人惊叹的美丽和精心制作的东西，成为现实日常生活的一部分。我们还要严格遵守清洁美容标准，并以可持续的方式进行采购。